酸辣炒花枝

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

鴨仔蛋一直是越南人非常喜愛的美食。它不但到處都吃得到、滋味鮮美，只要吃得正確，還能為身體補充豐富的營養。

黑皮雞樅是什麼？挑選、處理與美味料理方法

黑皮雞樅（越南稱nấm mối đen）菇柄修長、口感脆嫩、滋味清甜，越來越常見於市面上。一起來了解黑皮雞樅是什麼菇、如何挑選新鮮的菇、處理與保存方法，以及用黑皮雞樅做的美味料理。

驚喜！3款簡單又超營養的素食抹醬

肉醬抹醬（pâté）方便又好吃。如果你已經吃膩了用動物肝臟做的肝醬，不妨試試以蔬菜做成的素食抹醬，為餐桌帶來新鮮誘人的口味。而且，這道料理也非常適合吃素和控制飲食的人。

探訪越南人的Gigamall購物中心

2019年1月12日，Gigamall購物中心在越南正式開幕。中心共有8層樓，其中6層是購物和娛樂區，2層作為辦公室使用。

東京最辣的拉麵，讓饕客邊吃邊哭

自稱「拉麵王」的白根誠，做出了東京最好吃的拉麵。那就是「蒙古湯麵中本」招牌的紅湯麵——一碗紅通通的麵，才吃第一口，喉嚨就像著火一樣。這碗麵被稱為「全東京最辣拉麵的傳奇」。

孕婦適合吃素嗎？懷孕期間吃素的優缺點

吃素通常是出於某些信仰，或是想為自己建立清淡飲食的人所選擇的方式。

盤點吸引外國遊客的越南傳統美食

許多越南傳統美食擄獲了無數國內外饕客的心，名列必吃美食清單。隨著歲月流轉，這些料理逐漸成為越南民族的文化特色與驕傲。

情人節送女朋友什麼禮物最合她心意？

每到2月14日前夕，男生們的大腦都要加速運轉好幾百倍，想破頭要送女朋友什麼禮物才能讓她又驚喜又感動。如果每天想了好幾個小時還是沒有答案，就來看看我分享的這些建議吧。

如何用蔬菜、根莖和水果熬出美味的素高湯？

吃素在現代生活中越來越普遍。不過，不是每個人都知道怎麼做出美味誘人的素食料理。湯頭是一道素食好不好吃的關鍵。以下，VN Cooking就和大家分享用蔬菜、根莖和水果熬素高湯的祕訣。