蒜香炒酪梨,做法獨特又意外好吃
為這道菜評分酪梨是營養豐富的水果,很容易就能做成各種美味料理。馬上來看看特別的蒜香炒酪梨怎麼做吧!
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
布斯酪梨
2 顆
食用油
200 ml
大蒜
2 瓣
胡椒粉
30 g
做法
01
處理食材
酪梨買回來後,用鋒利的刀削去外皮,切成適口的薄片。接著將酪梨泡一下鹽水,洗淨後撈出瀝乾。大蒜剝皮剁成蒜末。
酪梨買回來後,用鋒利的刀削去外皮,切成適口的薄片。接著將酪梨泡一下鹽水,洗淨後撈出瀝乾。大蒜剝皮剁成蒜末。
02
炒酪梨
炒鍋放到爐上,放入蒜末爆香。蒜末炒到金黃噴香後,放入酪梨拌炒約3分鐘。加入1小匙調味粉,繼續炒約10分鐘至酪梨熟透就關火。
炒鍋放到爐上,放入蒜末爆香。蒜末炒到金黃噴香後,放入酪梨拌炒約3分鐘。加入1小匙調味粉,繼續炒約10分鐘至酪梨熟透就關火。
03
成品
蒜香炒酪梨完成了。將酪梨盛盤,撒上胡椒粉就能馬上享用。也可以沾醬油或魚露吃,風味更濃郁。
蒜香炒酪梨完成了。將酪梨盛盤,撒上胡椒粉就能馬上享用。也可以沾醬油或魚露吃,風味更濃郁。
04
享用
蒜香炒酪梨散發誘人的蒜香。酪梨翠綠油亮,吃起來綿密滑順、恰到好處。選用布斯酪梨來炒,完全不會苦,反而香濃可口、非常入味。
蒜香炒酪梨散發誘人的蒜香。酪梨翠綠油亮,吃起來綿密滑順、恰到好處。選用布斯酪梨來炒,完全不會苦,反而香濃可口、非常入味。
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