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豬絞肉粥

豬絞肉粥

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生病或感冒的時候,來一碗絞肉粥,整個肚子都暖呼呼的。 這道粥做法很簡單,對感冒卻很有幫助。
食材
5
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
白米 150 g
豬里肌 100 g
麵粉 0.5 匙
薑 1 塊
青蔥 1 根
做法
01
- 白米洗淨,加1/2匙鹽和1/2匙食用油拌勻,靜置約20分鐘讓米入味。
- 豬肉切片。
- 青蔥切成蔥花。
- 薑切細絲。
02
- 豬肉加入1/2匙鹽、麵粉和1/2匙食用油拌勻。
- 白米加3倍的水煮滾。
03
- 米煮軟後放入豬肉一起煮。
- 加入1匙調味粉和1/2匙魚露調味。
- 粥快煮爛時放入蔥花攪勻,再煮5分鐘後關火,撒上蔥花和胡椒。
豬絞肉粥
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