香煎金针菇肥牛卷
为这道菜评分香煎金针菇肥牛卷,是家常饭桌上的一道绝佳美味。
食材
3
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
中等
食材
牛肉
150 g
金针菇
150 g
味醂
2 勺
做法
01
- 锅置火上。
- 锅中放入2勺味醂、2勺酱油和2勺糖,煮至酱汁浓稠后关火。
- 锅中放入2勺味醂、2勺酱油和2勺糖,煮至酱汁浓稠后关火。
02
- 金针菇先用盐水浸泡约4分钟,再用冷水冲洗干净,捞出沥干。
- 牛肉切薄片。
- 取一片牛肉,绕着一小把金针菇卷1到2圈,直到全部卷完。
- 牛肉切薄片。
- 取一片牛肉,绕着一小把金针菇卷1到2圈,直到全部卷完。
03
- 锅中放少许油,油热后逐个放入肉卷。
- 在锅里撒上少许盐和胡椒。
- 在锅里撒上少许盐和胡椒。
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